要调制美的中央空调的热模式，按照以下步骤进行操作：

1. 打开空调：点击遥控器上的开关按钮，打开空调。

2. 选择制热模式：点击“模式”按钮，将空调设置为制热模式。

3. 调节温度：在制热状态下，使用遥控器上的+、-按钮来调节空调温度。

以上就是如何在美的中央空调中调制热模式的详细步骤。根据不同型号可能会有些许差异，请根据自己具体型号和说明书进行操作。